No han descubierto nada nuevo. Dieta mediterranea de toda la vida. Nunca se ha comido carne todos los días. La bollería industrial ni se conocía. La grasa animal se aparta, se evidencia en la carne. Sólo se quita la excesiva porque las grasas tienen un papel importante en la asimilación de ciertas vitaminas y es una fuente de calorías muy importante para la gente que requiere de mucha energía. Hay que confeccionar la dieta teniendo en cuenta las necesidades de la persona. Las hamburguesas que no trituramos la carne nosotros fuera de la dieta. Toda grasa animal que pueda ir escondida fuera.
Fuera de la dieta las bebidas gaseosas azucaradas, los zumos con azúcar añadido, los zumos con edulcorantes.
Aperitivos con conservantes y sales mil.
Dieta mediterránea de toda la vida. Todos sabemos de qué hablamos y el que no que pregunte a su abuela.
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